淡路島の冬の名物「3年とらふぐ」の美味しい季節がやってきました。鳴門海峡の渦潮が生み出すミネラル豊富な天然の漁場で、ゆっくりと3年の月日をかけて大きくなるまで育てられたふぐは、2年ものの2倍近い1.2～1.8キロ程に…。 […]
